Danas 03.04.2011. na rivi u Splitu održan je najavni program VI međunarodnog kulinarskog festivala Biser mora koji se organizira od 13. do 17.04.2011. u Svpetrvs hotelima Supetar na otoku Braču.
SKMER organizira razna natjecanja, prezentacije, sajmove i sl. šalje naše kuhara diljem svijeta na razna natjecanja sa kojih se vraćaju puni medalja što pokazuje koliki je značaj ove organizacije te koliko je naša dalmatinska spiza cijenjena ne samo kod nas nego i u visokim kulinarskim krugovima.
Danas je najavljen jedinstveni događaj u ovom dijelu Europe, to je šesti po redu, sada već tradicionalni međunarodni festival Biser mora. Ove godine festival se dešava u Supetru, na otoku Braču u Svpetrvs hotelima od 13. Do 17.04.2011.
Ovom prilikom SMER je pozvao sve građane grada Splita da nam se pridruže u Supetru i da zajedno sa njima kušaju specijalitete raznih kuhara iz čak 18 zemalja.
Na splitskoj rivi su šamponi Frane Šerka, Pero Savanović i Ivo Buzolić koji je ujedno i kulinarski sudac najveće svjetske organizacije kuhara WACS te Miro Bogdanović utemeljitelj i predsjednik SKMERa te osnivač festivala Biser mora pripremali dalmatinske specijalitete koje su građani grada Splita mogli kušati te vidjet tj kušati samo djelić onoga što ih očekuje u Supetru. Održana je i Kuharska alka na Sagwayma, a pobjednik je Frane Šerka kojem osvajanje prvih mjesta odlično ide .
Festival Biser mora započeo je prije šest godina i okupljao je 20tak hrvatskih kuhara dok se danas može pohvaliti sa 250 kuhara koji će se natjecati na festivalu, a dolaze iz Hrvatska, BiH, Srbija, Slovenija, Makedonija, Crna Gora, Albanija, Turska, Austrija, Ukrajina, Poljska, Češka, Moldavija, Italija, Saudijska Arabija, Rusija, Mađarska, Litva.
Danas predstavljamo i suradnju između "Bisera mora" i "Dana hrvatske male brodogradnje". Ove godine suradnja će se manifestirati posjetom dalmatinskih brodograditelja u Supetru na manifestaciji "Biser mora", a "Biser mora" će za uzvrat tijekom "Dana hrvatske male brodogradnje" svojim kulinarskim delicijama počastiti brodograditelje. Dogodine će se suradnja produbiti i pokušat ćemo ove dvije manifestacije održati u istom terminu i stvoriti most između Supetra i marine Lav.
Osim samog natjecanja na supetarskoj rivi pripremati će se 2 km njoka te pokušati ući u Guinessovu knjigu rekorda
Imati će priliku ići na gastro izlet gdje ćete moći kušati bračke specijalitete kao što je janjetina, vitalac i razna jela bračkih restorana
Na samom festivalu moći ćete uživati u večeri makedonske i bosanske kuhinje
Na svečanoj Rimskoj večeri
Kušati vina najboljih hrvatskih vinara
Kušati najbolje tatar bifteke
Specijalitete od tartufa i još mnogo toga
Na festivalu će sudjelovati brojni ugledni kuhari iz čitavog svijeta tako da će s nama biti i Elene Sučkova, vlasnica jedne od najpoznatijih škola čokolade u Moskvi, trostruka europska prvakinja u čokoladi i slasticama, međunarodni sudac WACSa iz Saudijske Arabije, Kostić Đorđe počasni predsjednik Kuharske federacije Srbije, Hamid Hadžić iz Sarajeva, g. Manav predsjednik jednog od najvećih svjetskih festivala kulinarstva International Gastronomy Festival Istambul, Emilio Cook jedan od najboljih kulinarskih sudaca Italije i mnogi drugi.
Festival se održava pod visokim pokroviteljstvom Predsjednika RH i Ministarstva turizma te Županije SD, Grada Supetra, TZ Županije, TZ grada Supetra
Suorganizator Svpetrvs hoteli
Sponzori
Whirpool
Kotanyi
Giblors
Krauthaker
Čamak
Mam-Vin
Tartufino
Pik Vrbovec
Maggi
KINOOKUS
Tardi
Jadrolinija
Rist
Hippo banka
Petason
Centaurus
Sajam Split
Meggle
Hotel Le Meridien Lav
Renault
Hladetina
Lisnato s višnjama
Boršč
PČELINJA PELUD S…
Black Jack
Sparivanje gemova
Car race
puta
